cludisa

Ente..... Paul, nur ne Ente.

Saurer

mach die ente wie ein hähnchen.....
30% mehr garzeit....
much mach sie folgendermasen:
ente marinieren mir thymian, mayoran und pfeffer einen tag eingelegt in bier und wasser...
(wasser braucht es nicht...*fg*)
aber wie ein hähnchen am spiess gegrillt und am schluss mit der eingekochen marinade aus entenfett, bier, honig und gewürzen übergiessen .....
da schmeiss' te jeden gockel weg....

Willipitschen

Ich lade mich mal ein.
Ich habe die immer zuerst in Alufolie gegart, und dann gebräunt.
Auch Honig habe ich genommen.
Und zum Schluß wenn sie fertig war, bevor ich sie abgenommen habe, würde eine Spritze mit Weinbrannt gefüllt, und dann dem armen Tier noch reingespritzt.
Dazu Kartoffel und Rotkraut.