Luna79

Also irgendwie lässt mich das Forum hier langsam sehr seltsam werden, das Miniofen-Thema lässt mich nicht mehr los, immer wenn ich hier was zu essen im Backofen mache frage ich mich ob das auch im Wohni gehen würde

Für alle unter euch die da ähnlich seltsam sind dachte ich, ich starte mal eine Rezeptsammlung

Also, bei mir in der Küche sind gerade Zwiebel-Schnitzel im Ofen, einfach 1 Tüte Zwiebelsuppe in eine Auflaufform mit 2 Bechern (jaaa,2 ganze Becher) Sahne verrühren, Fleisch,z.B. Hähnchenbrust dazu, und ca. 1-1,5 Std backen. 15 Min. im Mund - 15 Monate auf der Hüfte, aber soooo lecker !

Und meine Jungs essen super gerne Sandwichs, einfach Weißbrot/Toast, Schinken (und Ananas) oder Salami oder Thunfisch und Käse drauf,ein Brot als Deckel und 10 Min. in den Ofen, fertisch.

Jetzt warte ich auf eure Ideen

cludisa

hallo luna, ich mache das immer mit Hühnerbeinen, nehme aber anstatt 2 Becher Sahne, einen Becher und einen Becher Schmand. Probier mal. Plus Zwiebelsuppe und noch extra Zwiebeln. Sau lecker....

Luna79

Gute Idee ! Obwohl ich nicht sicher bin ob der Becher Schmand statt Sahne es da noch raus reißt...

Hähnchenschenkel haben wir auch schon im Wohni gemacht: Die Keulen einfach mit Zitronensaft einpinseln, Salz, roter Pfeffer,bissl Knoblauchgewürz, mit Öl drüber pinseln und eine gute Stunde in den Ofen.

Warte noch auf mehr! Wo ist die Ofen-Fraktion denn hin??

bifi

Das mit der Rezeptesammlung finde ich eine gute Idee. Wir müssen ja nicht nur rumalbern! Und da möchte ich gerne was zu beisteuern. Ich mag gerne Toast mit Thunfisch, Zwiebeln, Remoulade und dann mit Käse überbacken.

Alles was mit Käse und Nudeln zubereitet werden kann, steht bei mir eh prioritätsmäßig ziemlich weit vorne. Dabei fallen mir aber auch die Brötchen aus der geknackten Dose ein. Wenn die frisch sind mag ich die auch gerne.

lg bifi

PS: Der Fred mit dem Minibackofen hat mich hier auch heimisch werden lassen.

cludisa

1.zb. schweinefilet mit Pfirsichen, Soße Hollandaise und Käse überbacken.
2.Hackbällchen Toscana, Maggi fix.....
3.gekochte ganze Chiccoree, Enden aushöhlen, mit gekochten Schinken umwickeln, Bechamelsoße mit dem Sud machen und geraspelten Käse reinrühren, drübergießen, 20 Min ca bis halbe Stunde in den Ofen
morgen fällt mir sicher noch was ein.

joke52

nix für backofen, aber für die pfanne, ganz schnell, ganz lecker
ähnlich luna-sandwich oben
2 toastscheiben übereinander legen, innen eine scheibe kochschinken und eine scheibe käse, oberseite und unterseite dieses "bikinis" ( so heißt das an südlichen autobahnraststätten) mit butter oder margarine einschmieren, ab in die pfanne, goldbraun werden lassen, umdrehen, wieder goldbraun.....raus und heiß essen...geht irre schnell und schmeckt

Luna79

So ähnlich wie Joke hier schreibt machen wir das hier zuhause schonmal im Sandwich-Maker statt in der Pfanne. Wirklich lecker

Wo Du von den Knack&Back Brötchen schreibst Bifi kommt mir gleich noch eine Idee: in die Hörnchen davon kann man super Kochschinken und Käse einrollen, oder Bifi (kein Wortspiel-ich mein' die Minisalami).Oder Nutella...


Und zur Abwechslung schmeiß ich nochmal was Gesundes in die Runde:

Ofengemüse mit Joghurt-Sosse

Möhren und kleine Kartoffeln halbieren, Paprika und Zucchini vierteln, Tomaten kreuzförmig einschneiden, Kräutersalz drauf, ca. 30 Min. in den Ofen. Dazu ein großer Becher Naturjoghurt mit einem Päckchen TK-Kräuter (ich nehm' Salatkräuter von Iglo),Knoblauchgewürz,Salz,Pfeffer, Prise Zucker.


oder was Süßes:

ein Beutel Rosinen in die Auflaufform, 2 EL Wasser dazu, darauf geschälte, geviertelte Äpfel und Birnen, mit Zucker und Zimt bestreuen, so 20-30 backen

Großfamilie

Schinken-Lauch-Röllchen von Maggi.Schmecken recht gut, allerding nehme ich immer Möhren statt Lauch.Super Lecker auch ohne Maggi.Einfach eine Käse-Sahne-Sauce Röllchen rein 45min backen und dann Jam,jam.

Die Zwiebelschnitzel vom Anfang klappen auch gut als Tomatam-Schnitze.Einfach Tomaten Suppe Toskana o.ä. mit Sahne oder Milch verrühren und auf die Schnitzel/Hackbällchen und so geben.

gruß Barbara