Hi,
wir sind mit 4 Personen und wenn wir die Pfanne machen essen wir da zwei Tage von. Aber das auch gerne. Am zweiten Tag ist die fats noch besser

Achso dazu braucht Ihr die Paella Pfanne. (Obelink 35€)
Also Zutaten:
1,2-1,5 kg Hack
Paket Speck gewürfelt
Zwiebeln (Scheiben)
Knoblauch (wie gewünscht, wir mach dünne scheiben)
Kartoffeln (Würfeln)
Möhren (Scheiben)
Kohlrabi (wie pommes schneiden)
Bohnen (aus Dose)
Dose Tomatenpüree
Tube Tomatenmark
Gemüsebrühe 1,5-2 liter
Paprikapulver
Im Grunde geht jedes Gemüse. Ihr müsst nur auf die Garzeit achten wann ihr was dazufügt.
Ich brate in gut Fett (nehme immer diese Tuben wie Rama creme fine) die Speckwürfel an und die Zwiebeln bis die glasig sind.
Dann das Hack dazu und anbraten. Dabei zerstoßen wie man das für Hacksosse kennt. Sobald das angebraten ist kommen die Kartoffeln, die Möhren und die Kohlrabi dazu. Jetzt das Tomatenpüree, Tomatenmark und soviel Brühe dazu das alles bedeckt ist und köcheln lassen.
Mit Paprika würzen.
Sobald die Kartofeln den gewünschten Biss erreicht haben die Bohnen dazu und kurz mit aufwärmen.
Das ganze mit einem frischen Baguette zum auswischen der Teller, ist einfach bei jedem Urlaub ein muss.
Es ist auch jedes mal ein Schauspiel für die Nachbarn das die echt toll aussieht und duftet
Guten Appetit.
Han