maussse

So, nun habe ich noch eine ganz dumme Frage...

Was kann man im Zelturlaub alles kochen?
Wir möchten vor unserem Urlaub Lebensmittel einkaufen und in den Urlaub mitnehmen. D.h. wir möchten Gerichte kochen, die einfach, schnell und lecker sind, allerdings kann ich nicht drei Wochen lang Spaghetti essen

Also habt ihr mir ein paar gute Tipps?
Achja, eine Kühlbox werden wir vermutlich nicht haben, aber ein Gaskocher haben wir dabei.

joschkib

Hmm, keine ganz einfache Frage.
Was für ein Gaskocher hast Du denn mit? Ist es ein Mehrflammenkocher oder ein kleiner einfacher Einflammen Kocher mit einer Gaskartusche im Fuss?

Ich kann nur aus meiner Erfahrung sprechen, als ich noch mit Zelt und Gaskocher (Camping-Gas Kartuschen Kocher) unterwegs war.
Gekocht haben wir auf dem Teil nie, ist sehr unpraktisch und kompliziert mit nur einer kleinen Flamme zu kochen. Wir habn nur erwärmt und hauptsächlich "Futter" aus der Büchse, mehr war nicht drin.

maussse

Wir haben einen guten großen zweiflammigen Gaskocher...
Also es kann ruhig ein "richtiges" Essen sein...

Charlie

Hallo maussse,
was wir im Urlaub kochen? Na Kaffee
Ne, mal im Ernst. Wir haben viele Jahre Zelturlaub gemacht und da gab's dann z.B.:
- Milchreis und Apfelmus
- Pellkartoffeln mit Salz und Butter oder Leberwurst oder Fisch aus der Dose)
- Dosenfutter im Allgemeinen
- Kartoffeln, Senfsoße und Ei
- Spiegelei mit gebratenem Brot
- Grillen geht natürlich immer
- Kartoffelpuffer (Schab gibt prächtigen bei Lidl)
- oder meine Lieblings-Idee: Pizza bestellen
Och, ich könnte sofort los fahren...
Viele Grüße
Charlie

ManuelEN

Moin, Moin,

wir haben einen Zwei-Flammen-Gas-Kocher.
Da wird alles drauf zubereitet was halt mit zwei Flammen möglich ist.
Und wenn man wirklich mal einen dritten Topf benötigt, dann kommt ein anderer unter die Bettdecke
Ich hab mal gehört, man kann sogar Pizza in einer Bratpfanne mit Deckel machen, hab ich persönlich aber noch nicht ausprobiert.


Manuel

wackerj

Hallo mausse,

wir haben einige Jahre Zelturlaub gemacht und letztes Jahr einen Wohnwagen gekauft. An den Essensgewohnheiten hat sich fast nichts geändert, außer, dass wir jetzt halt einen Kühlschrank für's kalte Bier und den Weißwein haben

Als Tipp vielleicht doch Kühlakkus und Kühlbox mitnehmen: auf fast jedem Camping kann man die Dinger nachts tiefkühlen und das hält dann am Tag ganz gut. Außerdem kann man häufig Kühlboxen mieten.

Wir haben auch einen normalen Gaskocher von Campinggas (mit CV 470 Gas) und wenn es mal keine Spaghetti gibt, dann haben wir unsere Silit-Crepespfanne dabei. Warum die? Weil sie keinen Rand hat und wenn der frisch gekaufte Fisch mal etwas größer ist, dann passt er immer noch drauf und schmeckt wunderbar. Ist etwas wackelig aber mit der Zeit klappt das sehr gut. Und der fehlende Rand macht sich beim Packen positiv bemerkbar, einfach irgendwo dawzischenstecken.

Jetzt endlich mal die Antwort auf deine Frage: Wir kaufen meist täglich frische "Ware", außer Fisch und Fleisch gibt es dann
- fertig gewaschenen Salat aus der Tüte (gibt es in Frankreich in sehr guter Qualität, mittlerweile auch in Deutschland)
- frisches Gemüse, welches kleingeschnitten mit Knoblauch gewürzt und in der Pfanne geschmort wird.
- Gemüsepfanne (Zuccini, Zwiebel, Paprika, Tomatenmark, Knoblauch, ital. Gewürzmischung) mit Schafkäse, Weißbrot und ner Flasche Wein
- in Frankreich gibt es Taboulé zu kaufen, ein Fertiggericht auf Hirse oder Gries-Basis (?) das in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten wird und nur mit kalten Wasser angerührt werden muss (evtl. noch Tomaten dazu); schmeckt sehr lecker und ist einfach zu machen (muss allerdings ca. 45 min (?) ziehen
- wir machen auch oft Zucchinis, sind sehr schnell kleingeschnitten und mit Kräuter der Provence ein kulinarisches Highlight
- gern genommen sind auch Kartoffeln die, wenn sie gar sind, in der Pfanne mit Butter und Rosmarin verfeinert werden.

Da wir auch alle paar Tage zum Essen gehen, stellen wir uns damit eigentlich immer was neues "altes" zusammen. Meist ein Stück Fleisch / Fisch mit o .g. Beilage.

Wir machen es uns "einfach" und kochen mediteran, d. h. mit Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, Basilikum, Knoblauch, Tomatenmark und Olivenöl & Essig. Das nimmt nicht viel Platz weg und ergibt fast immer eine sehr brauchbare Mahlzeit. Wenn ihr aber quasi nur abgepackte Lebensmitteln verwenden wollt, passt von unseren Essensgewohnheiten leider nur das Taboulé.

Lass es dir schmecken

Grüße

Jörg

DrCamp

Hallo Maussse

Warum alles mitschleppen? Die Nordmänner sehen nicht gerade verhungert aus, man macht doch Urlaub um Land Leute Kultur und Essen kennen zu lernen. Ok Wurst oder Fleisch ist im Norden etwas teurer aber da Ihr kein Kühli mit habt ist es auch egal. Für die ersten drei Tage haben wir wohl auch Essen mit aber dann ja dann ab in den nächsten Supermarkt Krämer Winkel oder Cantina und schauen was das Urlaubsland bietet.
(Oliven am Gargano, rote Kartoffeln auf der Il de Re, Lamm auf Texel, Wild in Umbrien, Maronen in Südfrance , Eisbein am Gardasee ....................)
Am besten die Wochenmärkte anfahren, und immer Frisch einkaufen, denn auf so einen Markt kommen die Kochideen von alein.

Ansonsten kannst du mit ein bischen organisationstalennt auf einem 2 Flammenkocher so zimlich alles zubereiten.

Jürgen

Eulekatz

Kartoffeln die, wenn sie gar sind, in der Pfanne mit Butter und Rosmarin verfeinert werden.

Wir nehmen dazu gerne die
"Rattes"
mit Schale

Günter